Сыр «Гройцер» 40%

Артикул: s2-1

Ошмянский сыродельный завод Ошмянский сыродельный завод

Сравнить

Описание

Tвердый сычужный
Срок созревания не менее 15 суток. На разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок неправильной формы. Допускается неравномерное расположение глазков и отсутствие рисунка в отдельных головках сыра. Вкус умеренно выраженный чистый сырный, слегка сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом, без посторонних привкуса и запаха. Энергетическая ценность – не менее 300 ккал. Форма: низкий цилиндр со слегка выпуклыми поверхностями и округлыми гранями, прямоугольный брусок, брусок с квадратным основанием. Размер головки – 28х13 см, средний вес головки – 7,5 кг, количество в коробке – 2 шт. Срок годности – 90 суток при t от -4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°C до +4°C и относительной влажности воздуха от 80% до 85%.

Детали

Вес 7-8 kg
Производитель

Массовая доля жирности

Срок годности

Условия хранения

Упаковка

Количество в тарном месте